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猪一般饲养管理技术

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第四章 猪一般饲养管理技术n主要内容n饲养:n饲养标准、饲粮配合方法、饲喂技术等n环境条件:n温、湿度,通风换气,密度, 地面等一、分群并圈n对于一个规模化自繁自养的猪场来说,为 了有效的利用饲料和圈舍,防止疫病的传 播,提高劳动生产力,降低生产成本,就 应将全场的猪分群分类饲养(如种猪群、商 品猪群应分开饲养)。1、群体规模n在一般规模化猪场:n种公猪和妊娠后期的母猪宜单圈饲养n妊娠前期的母猪小群饲养可3~5头一圈n后备公猪可3~5头一圈n后备母猪可5~6头一圈n育肥猪可以10~20头一圈,而以10~12头为一圈更 好,这个数字基本上与猪的窝产仔数一致,因此 可以把断奶的仔猪采取“原窝端”的办法育肥为最 好。 2、占地面积n 美推荐育肥猪的适宜密度n体重阶段(kg) 每猪平方米冬 夏 漏缝地板n11.4-23 0.37 0.46 0.35n23—45 0.56 0.65 0.37n45—68 0.74 0.84 0.56n68—95 0.93 1.11 0.74n在我国育肥猪如不分阶段、季节,一般每头占地面 积1~1.2 m2n保育0.37~0.46 m2n公猪单圈7~9 m2(高1.3 m)n母猪饲养方式有以下几种:n(1)单圈饲养,2.5x2.5 m;n(2)单体定位栏, 2.1x0.65m 、2.1x0.6m;分娩床 2.2x1.8m 、2.1x1.7m n (3)小群饲养,每群3~5头,每头2~2.5 m2。n单体定位栏和小群饲养各有优缺点母猪定位饲养母猪小群饲养n n饲养模式一定要符合当地的条件饲养模式一定要符合当地的条件, ,不能照抄照搬不能照抄照搬n n在选择与其相配套的设施设备的原则是:在选择与其相配套的设施设备的原则是:¨凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用¨可用人工代替的设施可以暂缓采用,以降低成本上图母猪定位栏右图母猪小群饲养, 以防抢食食槽前建 有短格栏妊娠母猪定位饲养妊娠母猪小群饲养3、并圈的原则(1)体重和月龄(2)性格(3)生产实践经验(4)分群饲养一段时间后,如果体重大小 出现差距或弱病猪时,应及时调整。二、选定饲养方案(合理配制饲料)l饲粮配合的方法饲粮配合的方法很多,常用主要有:Ø计算机配方软件Ø试差法Ø对角线法等l 试差法计算日粮配方的方法Ø第一步:查饲养标准及各种原料营养价值表Ø第二步:根据经验初步确定各种原料所占 的百分数 Ø第三步:从饲料营养价值表中查出所配合 的各种原料的营养成分,用每种原料营养 成分乘以原料的百分数Ø第四步:将各种原料中的同一种营养成分 (如蛋白质)的乘积相加,即得该配方中 每种营养成分的总量,将所得结果与饲养 标准进行比较,如有任一营养成分超过或 不足,可增减相应的原料进行调整和重新 计算,直到达相符或接近为止。商品肉猪日粮中各种原料常用的比例范围 n粮食类(能量饲料)60~70%n 饼粕类 10~20% 前期:18~20%( 不加鱼粉), 后期: 14~16%n 动物性饲料(鱼粉)3~5%n 糠麸类 10~13%n 矿物质 2~3% ,其中含盐可占0.3~ 0.5%n 干草粉 瘦肉型 3~5%,地方品种及杂种 7~8%三、饲喂技术n生喂与熟喂:生料喂猪国内外早已普遍采用,据 报道用生料喂猪比熟料喂猪每kg增重饲料消耗降 低11~34%,日增重提高15~20%,猪的消化道分 泌液增重约87%。但有些饲料需要加热处理后才 能饲喂,如甘薯、大豆和豆饼(粕)等种类饲料 煮熟后,适口性好、消化率高,并且生大豆、豆 粕含有抗胰蛋白抑制酶、血红细胞凝集素,皂角 苷、尿素酶等需经高温加热处理,破坏酶的活性 后饲喂效果好。还有些饲料煮熟后可以起到灭菌 和去掉饲料中有毒物质作用。但大部分饲料煮熟 营养价值降低。如玉米、大麦、麸皮、米糠等, 生喂营养价值高,煮熟后营养价值降低10%,大 部分饲煮熟后维生素被破坏,因此采用配合饲料 时应宜生喂。 猪的饲喂技术l料型:常用的料型有颗粒料、湿料和干粉料等, 在饲喂时就有干喂和湿喂两种。Ø 干喂的优点省工、易掌握喂量,可促进唾液的 分泌与咀嚼,不用考虑饲料的温度,剩料不易腐 败或冻结,如再采用自动饮水,可大大提高劳动 生产率;缺点浪费饲料较多,同时过细的饲料影 响采食量和呼吸道的健康。Ø 湿喂的优点是便于采食,提高适口性,增加采 食量,浪费饲料少,减少了空气饲料的粉尘,还 能减少胃肠道紊乱的发病率,并可节省饮水次数 。缺点费工费时,剩料易腐败和冰冻。 n实验证明:颗粒料喂猪优于干粉料(英大量试验 证明增重1㎏饲料减少0.2㎏),湿拌料喂猪优于 干粉料喂猪,干粉料优于稀料。n湿喂是常用的一种饲料形态,由于料水比例不同 ,又可分为:湿拌料(料水比例1:1)、稠料(1 :2~4)和稀料(1:5以上),据试验:湿拌料喂 猪要优于稠料,稠料要优于稀料。n现在有些农户仍还采用“稀汤灌大肚”的传统饲 喂方法,其料水比超过1:5,有的甚至高达1: 8~10以上,这是不科学。n谷物粉碎粒度以0.65~0.75mm为宜;颗粒料以 1.2~1.6mm为宜饲喂技术饲喂技术l饲喂方式:饲料的饲喂方式有不限量饲喂(自由 采食)限量饲喂(定时定量)以及前敞后限(前 期自由采食后期限饲)等饲喂方式,各有优缺点 。自由采食的猪、日增重高、育肥出栏率高,但 饲料转化率低,背膘厚、容易造成过肥,因此对 育肥后期的猪、后备猪、种猪不太适宜。限饲的 猪、育肥时瘦肉率高,饲料转化率得到改进,但 日增重差、育肥期长。所以对肥育猪来说,为了 追求日增重,采用自由采食的饲养方式为好。若 为了得到较高的胴体瘦肉率,以限饲为好。如果 为了既要得到较好的日较重,又要得到较好的胴 体瘦肉率,可采取前敞后限的饲养方式.饲喂技术饲喂技术l限饲的方法有多种:Ø一种限质,即降低日粮能量浓度,向日粮中多加粗 纤维含量高的粗饲料,尽管让猪吃饱了,但日粮中 营养满足不了需要,限制了对养分的采食量Ø另一种是限量,国外有的专家认为以减少自由采食 量的20~25%为宜,这样导致增重速度降低15~20%( 约600~630g/d),饲料利用率改进6%,背膘厚度下 降8%。我国大部分人认为减少15~20%为宜,因我们 所配合日粮远未达到营养平衡的地步,并且限量多 少还因经济类型不同而异,对具有较大生产瘦肉潜 力的猪(如瘦肉型)不宜多限。采用限量的方法, 如果大群饲养,要保证每头猪都能采食到饲料。还 可采用减少饲喂次数等方法。饲喂技术饲喂技术l日喂次数应根据饲料的形态,饲喂方式,日粮中营养物质 的浓度,猪的体重等因素而定。如果饲喂次数少 (1~2次),要注意饲槽设计要合理。饲喂技术饲喂技术喂料系统l饲料更换原则在生产中增减或变换饲料均应采取逐渐过渡的 办法。饲料更换时间需5~7d(每天更换率20%左 右)。l供应充足清洁的饮水各类猪都应充足清洁的饮水。据观察,猪吃进1 ㎏风干饲料需要水2.5~3㎏,才能保证饲料的正 常消化和代谢。供猪饮水最好采用自动饮水器。饮水器的高度:哺乳仔猪15~18㎝,保育猪 30~40㎝,肥育猪 50~60㎝,成年猪 65~75㎝。饲喂技术饲喂技术n四、环境因素的控制n温度:猪的适宜环境温度为:哺乳仔猪 25~300C,成年猪为16~200C,肥育猪为 18~230C。Ø对于开放式或半开放式简易猪舍可采取下 列措施,尽量使其冬天保温、夏天防暑Ø冬季舍内要铺设垫草,如锯末、稻草、麦 秧、青干草等都是很好的垫草。一般垫草 厚度为20~30cm。有的农户垫土也可以,最 好用红土。Ø对舍外冬季加盖塑料布(无滴膜),草帘保温暖圈 (塑料暖棚技术)Ø夏季为了防暑,可采用遮阳网、湿帘、喷雾、 喷淋(喷淋器安装在排粪口上方1.8m,采用自动 定时器,当温度超过260C时开始喷淋,喷2min, 停10~20min让水分蒸发;母猪采用向肩颈部滴水 ,当温度超过270C开始滴水,1.9~3.8L/h,使母 猪躯体流下的水最少),喷淋和滴水都要加大风 速 、电风扇、多喂凉水和青绿多汁饲料等,在 猪舍排与排之间种上葡萄,丝瓜等经济爬蔓作物 ,也可栽上树,这样既遮阳又绿化。在猪舍排与 排之间不要用水泥全部打上,否则夏天太阳晒后 温度太高。水 帘 负 压 通 风 降 温高 压 喷 雾 降 温l湿度:猪舍的相对湿度要求在50~70%,低于40% 空气太干燥,有利于粉尘飞扬。在低温高湿情况 下,可使猪日增重减少36%,每㎏增重耗料增加 10%,在高温高湿下,猪的增重更慢,而且还可 大大提高猪的死亡率。 l通风换气:关闭式猪舍应有一个良好的通风系统 ,以减少有害气体和臭味的骤积,在冬季要处理 好通风与保暖的矛盾。l地面:我国大多猪场是采用的水泥地面(除产房 和保育在网上饲养外),地面的坡度3%,注意圈 舍的地面既不能太滑,也不能太粗糙。n光照 大部分资料报道,光照作为环境因素 对猪的生产性能影响远不如对鸡的生产性 能影响那样大。据实验光照对育肥猪的增 重和饲料利用率影响不大。但强烈光照将 会影响猪的休息和睡眠,因此育肥猪舍应 注意保持光线暗淡,只要便于饲养管理和 猪采食即可。n噪声 噪声能影响猪的生产性能,特别是突 然噪声能引起猪的应激,这类挑衅性的噪 声或外人突然闯入关闭猪舍应予避免,以 减少由此而引起猪的突然逃避使之受伤, 对分娩母猪舍特别需要安静。 n卫生防疫制度:圈内勤打扫、勤垫。定期消毒按 时防疫注射疫苗,定期驱虫灭虱,消除疥癣病, 发现病猪及时隔离,对病尸做好处理。对新购入 的猪及时注射疫苗,并隔离饲养1月经检查无病 者才合群饲养,今后在工作中要特别注意从外购 猪的问题,为了防止疫病的传播,最好能坚持自 繁自养,对防疫有利。n对养猪场内工作人员严格要求,做好防疫消毒制 度,外面的人员不能随便进入猪场内,如非需进 入不可,进入人员要消毒,进场必须穿上胶鞋和 工作服,门口必须设消毒池、紫外线灯。建瞭望 台,玻璃屏幕展销室,录制猪场录相片。建立稳定的饲养制度n定时 根据猪很易形成条件反射的特性,对猪的 饲养采取顿饲要定时,可以使猪养成在一定的时 间吃食,一定的时间休息的良好习惯,这样一到 喂猪的时间,猪就会有规律地分泌消化液,保持 旺盛的食欲,而不易患消化道疾病,并且有利于 提高饲料的消化率。n 定量 采用顿饲,就是每次的喂量要一定,不 可使饥一顿饱一顿,猪场每顿的喂量,可按饲养 标准确定。群众一般是根据猪的食欲而定,并总 结出喂到八、九饱的经验,即“猪的食欲旺盛, 采食的时间相对短,饲槽的饲料采食的干净,有 点留恋饲槽,但最后走开到窝里休息”。如还总 结出“吃饱、吃光,下顿还慌”等,做到以上这 些就不至于浪费饲料。n定质 猪每生长时期接饲养标准配合的日粮 ,不可经常变动,如果变动可渐行。饲料 一定要清洁、新鲜,防止吃霉料、变质、 冰冻的饲料。n定温 是根据不同季节气温的变化,调节饲 料和饮水的温度,做到“冬暖、夏凉、春 秋温。夏天注意不要用日晒水,用水井水 (温度150C)最好,冬天不凉手不烫手大 约400C,倒在槽里有300C左右
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