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第十讲 佛教与民间

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第十讲 佛教与民间 第十 佛教 民间
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第十讲 佛教与民间风俗 • 一、佛教对普通百姓生活的影响 • 《南史•张彪传》载,张彪死,其妻杨氏“ 以刀割发毁面,哀苦恸绝,誓不更行。陈 文帝闻之,叹息不已,遂许为尼。”《北史 •杨烈传》载:杨烈家“一门女不再醮,魏 太和中于兖州造一尼寺,女寡居无子者, 并出家为尼,咸存戒行”。 • 二、佛教对士大夫阶层的影响 • 自魏晋以来,就形成了士大夫与名僧交往 的风气。《晋书•谢安传》称谢安未出仕前 “寓居会稽,与王羲之及高阳许询、桑门支 遁游处,出则渔弋山水,入则言咏属文”。 • 《南部新书》说:“长安举子,自六月已后 ,落第者不出京谓之过夏,多借静坊庙院 及闲宅居住,作新文章,谓之新课”。 • 三、佛教对礼制的影响 • 佛教在中国的广泛传播,改变了许多旧的礼制,也产生 了许多新的习俗。如土葬原是我国传统的葬法。民间一 直有“入土为安”的丧葬观念。汉代以前人们把焚尸作为 奇耻大辱。如战国时燕军围攻齐国即墨城,掘齐人冢墓 ,大烧死尸,齐人“望见皆涕泣,俱欲出战,怒自十倍” 。但在佛教传入中国后,火葬却逐渐成为仅次于土葬的 一种主要葬法。火葬本是古印度的葬法,在佛教里称为“ 荼毗”之法。它随着佛教东来之后,先是流行于僧人中间 ,宋代以后才在民间盛行起来。如《东都事略•太祖纪》 记载:建隆三年(962)宋太祖曾敕令:“近世以来率多 火葬,甚违典礼,自今宜禁断。”宋高宗绍兴年间,大臣 范同言上奏:“今民俗有所谓火化者,生则奉养之具,唯 恐不至;死则燔爇而捐弃之”。顾炎武《日知录》也指出 :“火葬之俗,盛行于江南,自宋时亦有之”。 • 四、佛教对商业的影响 • 在唐代以后,一般寺庙往往在佛教节日或固定日子举办 庙会远远近近的百姓辐辏而来,称为赶庙会。庙会也就 成为地方居民经济生活和娱乐生活的重要风俗。这种风 俗在宋代以后更盛行。《东京梦华录》记载,当时开封 相国寺为百姓交易之所。每月开放5次,各种珍禽异兽, 日用什物,笔墨纸张,绣花饰物,古玩图书,土产香药 应有尽有。《燕翼贻谋录》也有同样的记载,“东京相国 寺乃瓦市也,僧房散处,而中庭两庑可容万人。凡商旅 交易皆萃其中,四方趋京师,以货物求售,转售他物者 必由于此。”这种风俗一直延续下来,清代《庙香室丛话 》也载,“京师龙福寺,每月九日,百货云集,谓之庙会 ” 。 • 《南部新书》记载:“长安戏场,多集于慈恩,小 者在青龙,其次荐福。三者皆寺”。可见当时娱乐 场所也都集中在寺院。寺院的庙会不但打破了唐 以前国家严格限制商品经济发展的坊市制度,而 且还萌生了中国最早的典当业。寺院即为商人贸 易之地,商人一时资金周转不灵,将货物抵押给 寺院,以高利借款,这也是可以想象的事。《南 史•甄彬传》曾记载,南梁朝甄彬以一束苎麻为 抵押到长沙寺院去质钱。《南齐书•褚澄传》也 记载:褚澄的哥哥褚渊死后,澄以钱一万一千, 到当地招提寺去赎回皇帝所赐白貂皮坐褥。到宋 代,此风更盛,陆游《老学庵笔记》载:“今僧库 辄作质库取利,谓之长生库,至为鄙恶”。可见最 早的当铺起于佛教寺院。 五、佛教对饮食习俗的影响 • (一)从饮食的理论、观念、道德修养看 • 1、佛教认为,一切有益于人、能令人生 起执著、意乐的对象皆可名为食,并将它 分为段食、触食、思食、识食四类,同时 指出,一切形式的生命无不依食而生存。 这在我国是前所未有的,因而扩大和深化 了我国对“食”的认识。 • 2、佛教要求僧人在进食前作五种观想:(1)计功 多少,量彼来处;(2)忖己德行,全缺应供;(3) 防心离过,贪等为宗;(4)正事良药,为疗形枯; (5)为成道业,应受此食。这较好地反映了佛教对 饮食的态度及对饮食的作用与目的的看法。宋代 著名学者黄庭坚有鉴于此撰写了《士大夫食时五 观》,将佛教的上述思想融入到儒家的理念之中 ,表明它对于世人反省自律,养成珍视他人劳动 、爱惜粮食的习惯,增进道德,有着启发、借鉴 的作用。 • 3、佛教关于进食方面的戒规、仪轨拓展丰 富了我国饮食行为方面的功能作用,即除 了通常的疗饥、求营养、求滋味、交谊应 酬、养生之外,还被赋予了祭祀、修心养 性及教化的功能,文化韵味浓厚。难怪理 学大师程颢游定林寺时,目睹僧人威仪济 济,进退合度,以为“三代礼乐,尽在其中 ”。 • (二)从饮食的结构和风俗习惯看 • 1、关于素食。苏东坡曾撰有《菜羹赋》,把吃素食与安 贫乐道、好仁不杀及向大自然回归联系起来,极力提倡 。一般来说,素食清淡、鲜美、营养丰富,不易伤脾胃 ,的确是一类有益健康、长寿的理想食品。目前我国的 素菜已发展到数千种,成为了人民群众饮食中的一个重 要组成部分。大家知道,佛教是讲慈悲戒杀的,但在传 入我国初期,僧人还允许吃三净肉(不见、不闻、不疑 )。到了南北朝时期,由于梁武帝笃信佛教,严禁僧人 食一切肉,从此全国成千上万的佛寺一律素食,广大的 在家信众亦竭力效仿,于是在全社会形成了素食的风气 。这种风气在宋代以后更是盛行,全国许多的寺院都能 做出一些色香味俱佳的素食名菜。社会上也出现了专营 素菜的素食店,以满足广大佛教徒和素食爱好者的需要 。甚至皇宫中也专设有“素局”,以供皇帝、皇后斋戒之 日用。可以说正是由于佛教对素食的提倡与需要,才使 中华素食体系得以形成并大放异彩。 • 2.关于饮茶 • 现今茶叶已经是中国最普及的饮料,但依照文献 记载,茶最早是作药物的。约在南北朝时,随着 佛教的兴起才产生了饮茶之风。特别是唐代以后 ,禅宗日盛更使饮茶习俗风行天下。《封氏闻见 录》说:“开元中,泰山有降魔大师兴禅教,学 禅务于不寐,又不夕食,皆许妻饮茶。人自怀挟 ,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。”宋代 以后,一般禅寺还设有茶堂,供禅僧参禅待客饮 茶。设有茶头,负责烧水煮茶,献茶待客。每日 必于佛前、祖前、灵前供茶汤。早起洗漱后,先 饮茶后吃饭。坐禅时,每焚一柱香,就要饮茶。 新住持晋山时,也有点茶、点汤的礼节。献茶汤 时要鸣鼓,称为“鼓茶”。 • 后来,民间还有专以茶汤开筵的茶汤会。《都城 纪盛》载:“此会每逢诸山寺院作斋会,则往彼 以茶汤助缘,供应会中善人”。茶汤会上还举行 品尝、评鉴各种茶叶质量的“都茶”活动。寺院提 倡饮茶,也重视生产茶叶,许多寺院都设有茶场 。我国的许多名茶最初都产于寺院。如苏州洞庭 山碧螺春,原名“水月茶”,即产于洞庭山水月院 。福建乌龙茶则源于武夷岩茶,宋元以来以武夷 寺僧生产的最佳。相传著名的紫沙陶壶也是明代 江苏宜兴金沙寺一位老僧创制的。饮茶之风不仅 流行于中国民间,而且还随着佛教传到朝鲜、日 本等国,成为这些国家的重要民俗。 六、佛教在其他方面的影响 • 1.元宵灯节 • 正月十五夜是中国民间传统的元宵节。元宵又有 “灯节”之称,届时家家户户在门前高悬彩灯。入 夜后,人潮汹涌万众欢庆。古往今来,曾有许多 文人墨客,以元宵灯会为吟咏对象。如宋朱淑贞 “去年元夜时,花市灯如昼,月上柳梢头,人约 黄昏后。今年元夜时,花与灯依旧,不见去年人 ,泪湿春衫袖。” • 辛弃疾“东风夜放花千树”等都成了脍炙人口的名 句。关于元宵灯会的起源,历来有种种说法,据 近人金宝祥先生考证,认为是起源于印度佛教“ 大神月变”的燃灯礼佛。 • 古代印度每逢此夕,相传天雨奇花、寺塔舍利,大放光 明,呈现一番神灵变异的现象,而四方僧俗都会云集在 寺塔周围,树轮灯,散香花,奏乐礼拜,竞相供养。汉 代这一印度佛教习俗传到中国。《僧史略》说:“汉法本 传曰,西域十二月三十日,是此方正月望,谓之大神变 。汉明帝令烧灯,表佛法大明也”。自魏晋以至南北朝, 正月望日燃灯礼佛的习俗大抵已渐趋底定。降及隋唐, 益复兴盛,但其性质,已不是礼佛求福,而是歌舞升平 了。《大唐新语》说:“神龙之际,京城正月望日,盛饰 灯彩之会,金吾驰禁,特许夜行,贵游戚属及下隶工贾 无不夜游,车马骈阗,人不得顾,王主之家,马上作乐 ,以相夸竞,文士皆赋诗一章,以纪其事”。 • 2.放生 • 佛教根据“不杀生”的戒条,提倡放生。天台宗创立于江 南水乡泽国,倡导不残害鱼类性命,在天台山麓修造多 处放生池,由香客、施主放生鱼类,对当地民俗影响很 大。唐肃宗诏令全国设放生池81所。颜真卿为此撰《天 下放生池碑铭》,说:“去杀流惠,好生立辟。率土之滨 ,临江是宅。遂其生性,庇尔鳞翮。环海为池,周天布 泽,……动植依仁,飞沉受获。”(《颜鲁公集》卷6) 可见放生的范围扩大到各种动物。《唐国史补》卷上说 :韦丹来到洛阳中桥,见渔民捕捉的一只大鳖被拴在桥 柱上,像有求救之意。韦丹问多少钱可赎,渔民说五千 文。韦丹说自己仅有一头驴,价值三千文,愿用来换鳖 ,渔民同意。韦丹于是把鳖放生洛河中,自己徒步而归 ,心安理得。
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