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项目一全价配合饲料的配制课件

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The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 全价配合饲料的配制 ——说课设计 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 板书设计、教学反思 教材学情、资源整合 学习目标、重点难点 教学环节、教学过程 A B C D 教学策略、学习方法 E 说课环节设计 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 01 02 第三章 第三节 2、全价配合饲料的配制 国家规划教材 理论深入浅出实用性强 注重创新精神和实践能力的培养注重创新精神和实践能力的培养 养植专业的核心专业课程养植专业的核心专业课程 说教 材 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 教材处理 说教材 配制操作,增加技能训练 代数法配制饲料 细化 删减 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 说学情 知识储备知识储备 学习能力学习能力 情感态度情感态度 高二畜牧 策略选择 学习过配合饲料的概念及 分类,了解各类能量饲料 和蛋白质饲料。 具备一定的动手操作能力。 本班学生学习目标不明确, 在课堂上注意力易分散,但 对专业课较重视,盼望有动 手机会,渴望掌握专业技能 ,得到家长和老师的赞扬。 教学中通过任务引领,让学 生“做中学、学中做”,用实 践操作来理解理论知识 。 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 教学目标 1.懂得常用饲料及所 属类别、营养特点及 品质鉴定方法。 2.掌握饲料配方设计 的原则与方法。 3.了解配合饲料的加 工工艺。 1.通过掌握配合畜禽 日粮的技能,学会根据 配方配制相应饲料。 2.具备使用电脑配方 软件选择畜禽最低成 本日粮配方的能力。 3.学会常用加工、调 制技术。 1.通过本项目的学习,增强 学生的自信心,激发学生课 程学习的兴趣,培养学生吃 苦耐劳的精神;通过学生自 我分析和反思,改进学习方 法,养成良好的学习习惯。 2.培养学生严谨的学风、科 学的态度和对学业精益求精 的精神;培养同学间相互协 作、共同探索的团队精神, 通过生产实习和实际生产活 动使学生建立职业道德观念 。 知识与技能 过程与方法 情感态度价值观 融为一体 有机渗透 说目 标 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 重 点 全价配合饲料配制操作 (因为只有理解了配制 操作的基本步骤,才能 更好地掌握其技术要领 。通过做中学、学中做 突出重点。) 难 点 全价配合饲料设计原则 ;全价配合饲料设计基 本方法;配合饲料的制 作(实践操作) 教学重难点 重点难点 说重难点 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 任务驱动 说教法 活动探究 理实一体 启发讲授 基础要求 提高要求 进阶要求 合作学习 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 学法 小组合作 实践操作 自主探究 理实一体 任务驱动 项目教学 说学法 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 5’ 50’ 50’ 30’ 5’ 3个课时,共计140分钟说过程 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 课前准备 教师准备 课 件 操作录像 任务单 实训设备 实训材料 学生准备 实训分组 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. v 设置情境,引出任务(5分钟 ) 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 学生增强 感性认识 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 配方设计 (40分钟) 专题研讨 (15分钟 ) 归纳小结 (5分钟 ) 初步感知 (15分钟 ) The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 说过程 配方设计 (40分钟) 专题研讨 (15分钟 ) 归纳小结 (5分钟 ) 初步感知 (15分钟 ) 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 全价饲料配方设计的方法: 例题示范:以玉米、豆粕 为主要原料,为体重35~ 60kg的生长育肥猪拟定饲 料配方。 豆粕 玉米 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 配方设计 (40分钟) 专题研讨 (15分钟 ) 归纳小结 (5分钟 ) 初步感知 (15分钟 ) 指导学生完成课堂活动单(附1) The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 说过程 配方设计 (40分钟) 专题研讨 (15分钟 ) 归纳小结 (5分钟 ) 初步感知 (15分钟 ) 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 学生提高 了归纳总 结能力 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 配方设计 (40分钟) 专题研讨 (15分钟 ) 归纳小结 (5分钟 ) 初步感知 (15分钟 ) 让学生归纳配合饲料配方设计的步骤。 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 提出任务 (5分钟) 制定方案 (10分钟) 配制操作 (30分钟 ) 总结提高 (5分钟) 活动一:根据步骤二所讲方法以玉米、豆粕为主要原料,为体重 35~60kg的生长育肥猪拟定饲料配方。 根据活动一的习题配方,配制相应配合饲料 任务 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 提出任务 (5分钟) 制定方案 (10分钟) 配制操作 (30分钟 ) 总结提高 (5分钟) The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 1. 找一找 找出饲料原料 4.比一比 配置的精准度 2.称一称 称出原料质量 3.练一练 称量并混合 5.评一评 技能水平 说过程 学生提高了竞争能 力、创新能力、合 作能力和职业素养 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 提出任务 (5分钟) 制定方案 (10分钟) 配制操作 (30分钟 ) 总结提高 (5分钟) 学中做 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 说过程 学生提高了竞 争能力、创新 能力、合作能 力和职业素养 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 提出任务 (5分钟) 制定方案 (10分钟) 配制操作 (30分钟 ) 总结提高 (5分钟) 学中做 学生提高了 沟通能力和 表达能力 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 提出任务 (5分钟) 制定方案 (10分钟) 配制操作 (30分钟 ) 总结提高 (5分钟) 学生反思: 通过实践我取得了哪些收获? 在实践操作中存在哪些不足? 今后应怎样不断改进? The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 成品展示 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 配合饲料的加工工艺 说过程 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践分析收益分析收益 知识导入:我们已经配好的配方饲料就这样直接饲喂给畜 禽吗? 【任务一】:四组学生通过合作分别说出配合饲料的加工 的工序 【指导阅读】:每组各自阅读教材“配合饲料的加工工艺 ” 部分教师巡视、答疑对个别学生进行点拨总结、点评 【任务二】:配合饲料的加工工艺 【指导阅读】:分组阅读课本该部分内容,请学生阐述各 工艺特点。 【情境】假设你是一名饲料加工厂负责人,你如何去运作 厂里的运营流程? The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. v配合饲料的加工的工序(5分钟) 1.写一份实训小结,总结得失 作业: 2.完成实验报告和技能训练成长记录。 3.课后参观学习饲料加工厂 v及时整理实训现场 (5分钟) 说过程 讨论:假设你是一名饲料加工厂负责 人,你如何去运作厂里的运营流程? (15分钟) 课前准备课前准备引出任务引出任务学习新知学习新知项目实践项目实践 分析收益分析收益 v配合饲料的加工的工艺(5分钟) The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 全价配合饲料的配制 v板书设计 说板书 活动一:比眼力,获新知→全价配合饲料的配制 配合饲料的种类 掌握全价饲料配方设计的原则 全价饲料配方设计的方法 活动二:试身手,取真谛→项目实践 计算各成份配方比例 常用饲料的识别与称量 配合饲料的调配与检验 活动三:细分析,得收益→配合饲料的加工工艺 配合饲料的加工工序 配合饲料的加工工艺 3、情景表演 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 考核体系=过程考核+项目考核 评价设计 评价 原则 可操作可操作 评价内容评价内容 多样化多样化 评价主评价主 体体 多元化多元化 贯穿于整个贯穿于整个 项目过程项目过程 学生自评 组内评价 教师评价 知识与技能 过程与方法 情感态度与价值 观 教学反思 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee. 本项目设计,思路清晰,充分体现了学生 的主体地位,学生在任务完成的过程 中不仅学到了理论知识,而且充分锻 炼了思维能力和动手操作能力,更学 到了探索新知的学习方法,让学生在 任务驱动下 ,使学生对配合饲料的配 方设计与配制步骤了如之掌,知道了“ 学什么,怎么学”。实践教学通过规范 操作、小组评价等过程使整个训练合 理有序,培养了学生的集体荣感,使 学生意识到了团结协作的重要性。我 把每一个任务都放手让自己的学生去 做,锻炼他们的动手能力和分析问题 解决问题的能力,培养他们不怕苦的 精神。 人们常说:父母勤劳了,孩子就懒了。反 之,父母懒了,孩子就勤劳了。同样 ,教师与学生也是如此。用我的“懒” 来造就学生的“勤劳”。 感悟: 随着课改的深入,课堂变成了学生表演 的舞台,在这个舞台上,学生不再 是学生,他们变成了一个个探究者 ,他们把问题一个个抛出,然后再 一个个的克服。作为职业学校的教 师,只有不断的实践、探究,找到 适合这群孩子的有效教学方法,职 业教育的课堂就会更生动。 教学反思 教学亮点 The guiding ideology should be guided by Deng Xiaoping's theory, the important thought of “three represents“ and the spirit of the 16th CPC National Congress and the third Plenary session of the 16th CPC Central Committee.
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