• / 50
  • 下载费用:10 金币  

大润发RF大盘培训讲义【PPT】

关 键 词:
RF大盘培训讲义 大润发RF大盘
资源描述:
RF大盘培训讲义 *1 * RF大盘培训 壹、目的:藉落实有效之人员编组及全面存货清 点,了解各店帐面库存与实际库存之差异,并 就异常深入探讨,究其原因采取具体措施,以 减低损耗 ,提升管理效率。 贰、实施时机:营运中的店每年实施三次部门 RF大盘。 叁、盘点方式:部门RF大盘。 肆、大盘点实施分准备、实施与总结三个阶段: Date 2 * 部门RF大盘 一、前期准备工作: (一)每年三次部门RF大盘。 (二)EDP须将部门大盘点按部门进行设盘。百货 周一设盘,杂货、生鲜、客服周四设盘。 (三)按营运部设定的RF大盘编组进行盘点。 (四)每家店大盘需使用78把RF枪,门店配置38把 ,总公司支援40把RF枪。 Date 3 * (五)盘点每周进行(兼顾换档因素,剔除公司庆、 周年庆、清明、端午、中秋、五一、国庆节假日 )。 (六)AP布点:RF大盘需较平时增加AP布点,由 EDP于盘点日前一天完成。具体参见资讯部所定 操作要求。 (七)参与大盘人员作业讲习及RF枪实际操练至熟练 使用,部门主管负责于7天前完成。(新店第一 次RF大盘点由营运处负责培训) Date 4 * (八)排面料位编号划分。经副理负责并整理二份, 一份交店总室、一份部门自存。(五天前完成) (九)大盘任务编组名册及大盘人员编号交至店总室 。(部门主管负责)(四天前完成) (十) 制定完整演练计划 1. 指定盘点人员编组(盘点员或记录员) 2. 指定料位专人负责(第一次或第二次) 3. 指定盘点先后顺序(从某料位到某料位) Date 5 * 4. 确认课内各组盘点人员料位盘点完成时间( 整体完成时间、单个料位完成时间) 5. 统一安排人力,确认检查差异时间。(何时 启动差异检查,几组人力差异检查) 员工、导购培训重点 1. 第几次盘点扫描 2. 使用数量盘点还是单个数量盘点 Date 6 * 3. 先输入料位号(必须扫描录入) 4. 盘点中0和1的使用方法 5. 数量多输入或少数入如何处理 6. 误输入其它货号如何处理 7. 使用99账号 课长培训重点 1. 制定培训计划 2. 料位号设置 Date 7 * 3. 差异处理方法 4. 后仓覆盖后的差异处理 5. 使用11、21、31账号 6. 追踪演练进度 (十一)库存区整理归位,当有需要进行补充进货 时应尽可能将商品存放于原料位位置,以保证 料位号及货号的准确。 (十二)大盘料位号录入--可用RF枪扫描也可经电 脑输入,由营运课长负责于大盘前三天完成。 经副理应会同课长进行检查有无漏输。(大盘 前三天) Date 8 * (十三)大盘料位号录入完成后需至ALC列印《大盘 仓库料位与系统料位差异明细》,以检查是否有 料位漏设或多设。 (十四)大盘料位号中货号的录入——生鲜部用RF 枪输入货号,杂货部、百货部、客服部不录入货 号。 (十五)课级以下人员大盘点作业演习,由部门主管 负责(两天前完成)。 (十六)店内行政工作(如茶水、夜餐、人力、工时 等)请人资妥为安排。 Date 9 * 二、 大盘之实施: (一) 盘点时间: 1. 杂货、百货分开盘点。百货周日盘外仓、后仓, 周一盘排面,周二完盘;杂货周三盘外仓、后仓, 周四盘排面,周五完盘;生鲜部、客服部周四晚盘 点,周五完盘。 2. 外仓前一天9:00-12:00: 后仓库存区:盘点日前一天14:00-当日AM7:00 。生鲜日配后仓库存区为当日下午16:00开始(注 意:防损课在此时段内禁止生鲜日配商品的进出) 。 日配外制面包及新鲜鸡蛋于大盘点当天和排面盘 点同时进行。 Date 10 * 3. 排面:于盘点当日22:00-翌日07:00 (二) 人员分配及操作: 1. 因RF大盘基本不再需要ALC发/核单、收银员 KEYIN、防损核对的人力因此可考虑安排以上部分 人力参与大盘,既可缓解营运课人力的不足,也可 增加人力进一步减少大盘时间 2. 经副理以课别为单位编组成册,分核准人员(课 级主管担任)、第一次盘点人员、第二次盘点人员 ,其中每次盘点人员均按1名盘点员和1名输入员搭 配编组。 Date 11 * 3. 大盘人员编号为四位数字:前两位为课别编号 ,后两位为数字编号从01-99。 4. RF领取和归还须做详细登记。责任人确认到导 购。 5. 盘点需避开日结启动时间(约5-10分钟),否 则容易出现掉线,无法连线。 6. 各课启动RF大盘时,可将各课属RF枪分批上线 ,不要一次性集中上线,避免系统负担过重。 Date 12 * 7. 盘点时持RF先扫描料位条码,再扫描商品条码, 然后输入数量(为防止输入错误,数量须输两遍) ,接着扫描下一个商品条码,输入盘点数量当该 料位里所有的商品均按此进行后第一次盘点结束。 第二次盘点重复同样操作。 8. 第一次盘点输入员及盘点员在指定排面料位号进 行盘点动作,盘点完成於该料位贴上白色单。 9. 第二次盘点输入员及盘点员在指定排面料位号进 行盘点动作,盘点完成於该料位贴上红色单。 Date 13 * 10.扫描盘点时可按“单个数量”和“数量”两种 方式输入,前者按扫描次数自动累加,适合于 款色码、图书等商品,基本上杜绝了错盘串号 的发生。 11.盘点时偶尔会发生RF断线或死机,在断线 、死机前数量已输入完毕的品项原则上已计入 系统,RF重新启动后不需要再次输入,继续 进行其他品项即可。 Date 14 * 12.每个料位每次盘点结束必须按提示输“1”才能进行 下一个料位的盘点,否则数据会混乱。输“1”表示确 认本次盘点结束,RF枪无法继续盘入;输“0”表示 暂时离开,RF枪可继续盘入。 13. 前1天后仓盘完后,由EDP按课操作利用大盘后仓 数据对原后仓管理系统数据进行覆盖,这样第二天 可以不用封仓,正常出入库,但后仓课必须及时、 准确做出入库KEYIN,否则会影响大盘数据的准确 性。因此后仓课必须合理安排后仓人力,确保盘点 当天进出库正常。 Date 15 * 14. 列印i04报表时必须先完成后仓、外仓盘点资 料覆盖。 15. RF枪可查询各料位的盘点状态及各状态的料 位明细,便于经副理和课长掌握盘点进度。 16. 如果发现有遗漏输入商品,如当日到货,可直 接输入未完成盘点的料位中。 17. 坏品设置料位号跟排面料位盘点,避免覆盖后 后仓数据和坏品仓会同时有数据的状况 。 18.扫描盘点中,如误输入货号,可直接在RF枪 两次输入时输入不同数字,系统即可提示该货号 盘点数量无效。 Date 16 * 19.扫描盘点中,如发现输入货号数量有差异,少 输入则再输入货号,输入需增加的数量即可。多输 入则需在RF界面调出减号,输入须减少的数量负 值即可。 20.后仓盘点资料覆盖后,EDP会列印《后仓盘点 与后仓料位差异明细》,可据此于盘点当天下午针 对盘点数量差异较大的品项进行抽查,相当于后 仓的I04报表可提前处理,并将盘点差异结果使用 后仓RF界面进行修正。(RF97界面,进出库操 作) Date 17 * 21.两次盘点结束后电脑自动对比大盘前录入的品项及 两次盘点的品项、数量,产生有差异的料位明细及 具体的差异品项、数量明细。 22.课长利用RF进行查询,对料位内有差异的品项复 盘确认后利用RF枪进行修改。 23.当课长利用RF枪处理差异时发生死机(连线状态 中但光标无法移动且达到五分钟),请告之EDP处 理后重新处理差异。 24.当某课所有料位两次盘点完毕并且差异处理完毕( 该课所有料位状态为“6“)就可以按课跑I04报表。 Date 18 * (三)资料归存: 会计课按部门序号顺序将资料归类存放,以备查用 。 (四) 注意事项: 1.为使大盘点作业不影响大盘翌日之正常营业,店 内人力安排、部门间相互支援及事前演练,乃必要 措施。 2.大盘实施当日 (1)DC商品正常收货,正常输入,正常入料位,正 常出库。 (2)DSP商品按进货依程序收货,但下午14;00暂停 输入订单,此商品放置于收货码头暂存区,标示“已 收货,未输入,勿盘!“字样,于大盘结束再依程序 处理。 Date 19 * (3) 日配、生鲜类须冷冻、冷藏商品,于盘点日 12:00时至盘点结束停止进货,请各店仓管课、 ALC课充分知会厂商配合。 3.盘点作业讲习:每次二小时。讲习地点:各店会 议室。 4.大盘当天营业结束后至盘点工作完成前,全店播 音系统关闭, 以维持卖场安静与秩序。清洁公司洗地、打腊暂停 实施。 5、参加盘点人员于盘点日当天管制休假,若不可抗 拒之原因无法到场者亦应安排人员递补,否则均以 旷职论处,并列入升迁、调薪等人事运用重要考评 依据。 Date 20 * 6.严禁盘点前于商品陈列处注记或标示商品数量( 可事先注明货号、品名、规格、生产日期、保存日 期)。 7.请店内全面审查商品进销货号、单位(生鲜)是 否一致并协调采购处于调整更正,力求盘点结论准 确性。 8. 对于大盘当日DC之进货,分为两种情况处理: (1)DC到货,且于当日Keyin的商品正常入后仓料位 。 (2)DC到货,当日来不及Key in之商品,仓管服务课 将之归于收货码头暂存区标示“未Key in,勿盘“字样 ,于大盘结束再依程序处理。 Date 21 * 9.盘点当日之孤儿,按课别归类后,放在各课孤儿 暂存区,成一料位号,实施盘点。 10.退货商品已输入部分,不论在仓管区或后仓请贴 上“已退货、勿盘”,仓管区未输入之退货部份与部 门前场料位号同时盘点,但另成一料位号施盘点。 11.I05 报表完盘时间为翌日早上7:00前完成。 12.需严格按RF大盘进度核准表及RF大盘进度控制 表操作 附件一 : 店 部RF大盘点进度控制表(2010年 修改版) 附件二 : 店 部RF大盘进度核准表 Date 22 * (五) 盘点完成后,电子资料作业人员抓取资料产 生I04报表。 1.产生I04报表后,核对差异量可进行复盘,修改 数量可使用一般盘点检查差异方式执行原始I04 报表留底,修改后之I04注明原因,附於原始I04 报表上。 2.大盘点后一周内针对盘点结论(商品包装、货 号、管理、损耗分析、防损措施、资讯系统等) ,召开大盘检讨会议。请各店总及各部门经理备 妥书面资料,具体提报。 Date 23 * (六) 料位号编号原则: 1. 共8位数 2. 大盘料位号的具体编定原则为: 1) 后仓----可直接沿用后仓料位号,如有 遗漏补 齐就可。 □□□□□□□□ 第一位数为部门别: “1“代表生鲜后仓 “2“代表杂货后仓 “3“代表百货后仓。 Date 24 * 第二位数代表仓库号, 第三四位数代表货架排号, 第五六位数代表第几个BAY, 第七位数代表层号, 第八位数代表栈板位号。 举例:21050421表示杂货后仓第1号库第5排货 架第4个BAY第二层第1块栈板。 Date 25 * 2) 外仓---- 第1位数为9,代表外仓; 第2位数代表第几号外仓; 其他几位数定义与后仓相同; 3) 卖场----□□□□□□□□ 第一位数为4代表卖场; 第二位数为楼层号代表第几层卖场; 第三四位数为课别代码; 第五六位数为排面号; 第七八位数为料位号; Date 26 * 4)卖场的大盘料位号编好后也要与后仓一样制作成 条码并进行塑封,然后放置于每个料位上。料位 条码应根据不同的陈列设备放置或粘贴在不同的 位置,但同一种陈列设备应尽量放在同一位置并 告知相关盘点人员以便于盘点时第一时间找到。 5)卖场的大盘料位号平时可保留在各料位上,下次 大盘时不用再大量制做。 Date 27 * (七)、 料位编号(如图一) 1、 一组货架有二个排面,每边排面各有一排面编 号,面朝端架(由左至右起编)。 2、一个排面内有若干料位(面朝排面货架由左至右 起编)。 3、端架料位为该排面之“00“料位编号。 4、促销区另外编制框格号为99。排面号统一由部门 主管编号。 5、生鲜各课靠墙之排面,每一个课编成一排面号。 6、服饰区之四臂架和圆盘架编成一个排面号,每一 个四臂架或圆盘架成一料位号。 Date 28 * (八)、人员任务编组 1、 盘点员:由各课课员、导购人员编成。 (1)功能:使用RF按下列程序实施盘点: A.2人一组,1人为盘点员,1人为输入员。 B.到指定的料位号位置,实施盘点。如有任何疑 问,立即请教该课负责人。 (2)责任:盘点员须对所属区域盘点负责(数量正 确)。 A.数量盘点模式:计算料位内的商品数量(可 使用手推车、篮子等工具,将欲清点之商品移出 清点后放回原位)由左至右逐一盘点并力求精确 。 Date 29 * B.单个数量盘点模式:将款色码、文化用品书籍等 易混淆之商品整齐摆放,条形码对上方,手持RF 枪进行扫描,“滴”一声表示已录入RF。 2、课别主管:由课长或副课长担任。 (1)功能:指导输入员认真录入资料,盘点员如何 盘点。并在数量差异时进行复盘工作。 (2)责任: A.本课内之料位编号及实施“料位编号平面配置 图“规划。 B.盘点人员编组,人力分配,有效掌握及秩序 维护。 C.落实“同一料位内商品,初盘及复盘皆为不同 人员实施“之规定。 Date 30 * D.确保“区域排面内货架、纸箱等任何可能位置,均 无预先注记商品数量“之情形发放。 E.负责本区域排面盘点工作之正确、有效进行及问 题解答与指导。 3、部门主管:由部门经(副)理担任责任: (1)负责部门内区域排面划分,料位号及各排面负 责人之律定。 (2)协调制定“部门[区域排面划分]平面图“。 (3)盘点人力(含编组、工作分配、盘点计划、教 育训练等订定、演练与实施)。 Date 31 * (4)巡视所属部门,监督盘点工作之正确进行。 (5)会计师事务所或财务处人员实施抽、监盘作业时, 应于充 分配合。 (6)负责部门内所有盘点作业程序、文件流程、资料准 确之成败责任。 4、部门主管助理:由后勤管理部主任及助理担任。 5、电脑作业主管:由客服部经理担任。 6、抽盘员:由总公司营运部人员监盘作业,各分店 支援防损课人员负责抽盘。 7、盘点总指挥:由店总担任。 Date 32 * (1)责任: A.分配各部门盘点明确位置。 B.监督盘点全程(前、中、后)之计划、教育训练 、人力编组、行政支援等工作有效实施。 C.发布盘点开始及结束时间。 D.巡视全店,确保盘点作业之正确进行。 E.负全店盘点作业程序、文件流程、资料准确之成 败责任。 F.遇盘点杂乱及作弊行为时,店总可喊暂停盘点。 Date 33 * (九)、作业流程日程表: 盘点前9天:经副理 区域料位号。 盘点前7天:开始整理库存,贴库存单。 盘点前5天:料位号和平面图交至店总室。 盘点前4天:大盘任务编组名册及大盘人员编号交至 店总室。 盘点前3天:贴料位号,并输入料位。 盘点前2天:店总及经副理检查料位号,有无注记商 品数量;输入料位号内之货号。 Date 34 * 盘点前1天: (1) 经理及课长检查库存单,输入货号(生鲜) (2) 上午9:00---12:00盘外仓 (3) 下午14:00—结束 盘后仓库存区 盘点当天:22:00至翌日7:00排面盘点 盘点初盘资料输入必须在早上营业前结束。 盘点结束后由分店EDP抓取盘点资料列印I04报表交 给各部门经理,并由各经副理分发各相关课长。 盘点后第1天:各部门在差异修改完毕后,经副理和 课长同时将I04交店总签核,I05应于当天早上7:00 前完盘。 Date 35 * 伍、异常状况处理: 一、盘点时一律按规范执行,总公司人员可要求暂 停大盘点,至完全按规范进行后再执行大盘。 二、电脑系统盘点日之设定,必须予大盘点当日PM :10:15客人退场后EDP人员再设定大盘点之大中 小分类。 三、生鲜商品在盘点当天要及时出清,不可遗留品 质不良之商品。 Date 36 * 图为分店RF大盘系统的界面。料位状态分为:1、料位扫描;2、商品扫描;3、第一 次商品数量扫描;4、第二次商品扫描;5、报表列印;6、查询料位状态; Date 37 * 对料位进行扫描,确保每个料位号进入盘点资料中;如对21010100进行扫描,此料 位进入盘点资料中。盘点前三天,课长完成本课所有料位的扫描,并核实所有料位 都已扫描。 Date 38 * 对料位中的每个商品进行扫描(第一次):扫描方式分为两种,一是按商品单个数 量扫描,另一个是按商品总的数量扫描 ;前者按扫描次数自动累加(见物扫物) ,适合于款色码、图书等商品,基本上杜绝了错盘串号的发生。本料位中商品全部 扫描完后按1确认本次扫描完成。 Date 39 * 第二次扫描整个操作过程和第一次完全相同。注意:A、也需要按1存盘;B、两次 扫描不能为同一组盘点人员。 Date 40 * 课长用专用非RF21的帐号进入分店RF系统主菜单,在进入5大盘点界面。 Date 41 * 所有经过两次盘点有差异的料位进入差异处理界面均能显示出来。 Date 42 * 此界面为第一次和第二次盘点有差异料位。按回车键进入差异明细界面(下图)。 Date 43 * 课长进行复盘,对差异原因按表中处理方式进行处理。 Date 44 * 处理差异完成后,该界面中此品项自动取消。 Date 45 * 状态6是料位已经进行两次扫描并已经进行差异处理的状态,也就是已经完成盘点 的料位状态。按料位查则是表示可以查明目前料位的状态;按课别则显示该课所有 料位目前的状态。 Date 46 * Date 47 * Date 48 * Date 49 * Date 50
展开阅读全文
  麦档网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
0条评论

还可以输入200字符

暂无评论,赶快抢占沙发吧。

关于本文
本文标题:大润发RF大盘培训讲义【PPT】
链接地址:https://www.maidoc.com/p-15725929.html

当前资源信息

wendan****obaike

编号: 20180901233824066781

类型: 共享资源

格式: PPT

大小: 763.50KB

上传时间: 2019-11-15

关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服 - 联系我们

[email protected] 2018-2020 maidoc.com版权所有  文库上传用户QQ群:3303921 

麦档网为“文档C2C模式”,即用户上传的文档所得金币直接给(下载)用户,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的金币归上传人(含作者)所有。
备案号:蜀ICP备17040478号-3  
川公网安备:51019002001290号 

本站提供办公文档学习资料考试资料文档下载


收起
展开