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民俗文化视角下的传统村落保护与发展研究_以山东荣成海草房为例_杨清

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城市建筑传统民居与乡土建筑 2020 年 2 月第 17 卷总第 347 期 Urbanism and Architecture85 民俗文化视角下的传统村落保护与发展研究 以山东荣成海草房为例 杨 清 东南大学建筑学院 江苏南京 210000 摘要 传统村落承载着丰富的历史民俗文化 它是民族文化的精华和结晶 本文基于 民俗文化 的视角 将研究对象扩展到传 统村落 以山东荣成小西村海草房村落保护与发展实践为例 从物质民俗文化 生活民俗文化以及精神民俗文化三个方面进行 研究 提出将不同民俗文化与传统村落相结合的保护开发策略 关键词 民俗文化 传统村落 海草房 中图分类号 TU982 29 文献标识码 A Research on the Protection and Development of Traditional Villages from the Perspective of Folk Culture A Case of Seaweed Cottage in Rongcheng Shandong Yang Qing School of Architecture Southeast University Nanjing Jiangsu 210000 China Abstract Traditional villages carry rich historical folk culture which is the essence and crystallization of national culture From the perspective of folk culture this paper extends the research object to traditional villages Taking the protection and development of seaweed cottage in Xiaoxi Village Rongcheng Shandong as an example this paper studies from three aspects material folk culture living folk culture and spiritual folk culture Then it puts forward a protection and development strategy that combines different folk cultures and traditional villages Key words folk culture traditional villages seaweed house 1传统村落的民俗文化概述 1 1民俗文化 民俗文化是对民间风俗文化的总称 是在民众的风俗 生活习惯中形成的一种社会意识和非物质文化 我国的民 俗文化包括多种类型 主要分为物质生活民俗 社会生活 民俗和精神生活民俗 分别指向日常生活 礼节 思想观 念等几个方面 中国的传统村落正是民俗文化的最大载体和容器 传 统村落的民俗文化是在村落机体的形成 建立和演化过程 中产生的 不同的地势环境 自然条件 人文历史会产生 有差异的民俗文化 1 2荣成民俗文化及传承意义 荣成海草房紧靠海岸 当地的民俗文化多与海洋相 关 其中部分民俗文化已被列为非物质文化遗产 如三渔 文化 民间文学曲艺 特色海草房等 当地民俗文化包含 居民的日常起居 衣食住行以及历史传承的文化礼俗 主 要分为渔业习俗 农家习俗以及生活礼节习俗 沿海地带的大多村落主要以两种方式从事生产 分别 为渔业产业和农业产业 也就对应产生了两种民俗文化 以渔业为主要生存产业的荣成渔民 一般几代相传 当地 渔业产业的兴起也带来了一定的行规和民俗 如在航海期 间若遇海难 迷失方向 渔民会祈天请娘娘送灯 为遇难 者指点迷津 在打鱼的生产劳作中 渔民还创作出 渔家 锣鼓 渔家号子 渔家秧歌 等一系列民间音乐和舞蹈 这些渔业民俗为渔民带来了力量和精神鼓舞 也体现出当 地浓厚的海洋文化特色 荣成海草房的农家习俗主要为时 令习俗 不同时节有着不同的农俗活动 如在立春时节蒸 带彩的饽饽 为新的一年带来好彩头 清明谷雨时节 当 地会忙于农种 等着春雨降落 有 雨利百谷 之说 最具 特色的农家民俗则为当地渔民的节气 古时俗称 祭海 现在已演变成 渔民节 渔民节这一天老百姓会拿出各种 民间技艺 包含秧歌 高跷 京剧 皮影戏以及渔民歌舞表 演等 这一系列的民间文化艺术活动增添了渔民节的节日 氛围 也加强了荣成的地域文化特色 荣成海草房的生活 礼节习俗则较为丰富 包含婚嫁 丧葬 生儿育女 精神信 仰等 这些习俗随着历史的变迁有些传承至今 有些则被 丢弃遗忘 荣成海草房古民居的形成与其民俗文化有着不可切断 的联系 它包含着丰富的文化内涵和审美意蕴 是一笔无价 的历史文化遗产 传承当地民俗文化 是对荣成古老文明和 人文精神的延续 通过对当地民俗文化和精神内涵的了解 和学习 才能总结出较为合理的传统村落保护开发策略 2荣成小西村村落概况 2 1村落概况 小西村位于山东威海荣成市港西镇北部 村落三面环 作者简介 杨清 1997 女 硕士研究生在读 研究方向 美术学 城市建筑传统民居与乡土建筑 2020 年 2 月第 17 卷总第 347 期 Urbanism and Architecture86 海 海上资源十分丰富 整个村落占地0 89 km2 村中保留 104栋完好的海草房建筑 这些海草房民居均有200多年 建筑历史 小西村整个村落处于尚未开发状态 未来将根 据小西村海草房原状对其进行更新修复 打造高端民宿 将其规划成舒适的旅游度假村落 2 2荣成小西村海草房特征分析 荣成小西村海草房又称海苔房 主要由海苔草和当地 天然花岗岩组成 历史上 荣成海上资源还未受侵蚀 海 苔草在周边海滩唾手可得 以生存为首的理念让人们开始 使用周边可获得的免费材料进行房屋建造 逐渐促进这种 原生态 建筑形成村落 随着时代的发展 海草房在建造 上也更为讲究 由于使用的海草经过长时间的海水浸泡 所以有防腐 防虫等特点 所使用的天然花岗岩色泽偏红 质地坚硬 有较好的隔热保暖作用 适合做房屋墙面 海 草和花岗岩内含丰富的矿物质材料 有较好的耐火性 由 这种天然材料建造的房屋 生态性与可持续性强 十分适 宜人居 海草房在建筑形式上与北方民居有一定的相似性 均有四合院的格局 但普通居民的海草房较为简洁 多是 2 5间正房 含东厢或西厢 不含倒房 直接以院墙和大门 围合 从荣成小西村的村落整体布局来看 大部分海草房 采用二合院式 见图1 5 7栋海草房连成一排 呈单线整 齐排列 村落中间包含一条贯穿南北的主路 从鸟瞰图上 看村落建筑形式清晰明了 见图2 2 3现状问题 2 3 1 新时代的冲击 随着全球化文明的到来 中国城镇乡村的规划发展受 到了一定的影响和冲击 海草房村落也不例外 从小西村 村落现状可发现 很多连排海草房中间夹杂着现代的红瓦 房 见图3 有些海草房除了屋顶保持原来的状态 建筑 立面均被改造 原来的天然花岗岩墙面刷上了一层厚厚的 水泥 见图4 门窗改掉以往所用的木质材料 换成了铝 合金门窗 屋内的传统取暖土炕也被换为现代取暖设备 大量的传统元素在消失 主要是以下两个原因造成的 一 是海草房建造工艺复杂 需要70多步手工工序 村内擅于 修建海草房的匠人也较少 修缮起来既耗时又费资金 并 且过量的海上养殖及海上资源捕捞破坏了海草生长系统 可获得的海草量极少 所以村民大多选择将海草换成红瓦 或是另起新居 二是由于新生代逐渐成为社会主力 受到 全球化的影响 相较于原生态式的海草房 他们更偏爱经 济适用的现代房屋 海草房老宅无人继承 居住的老人又 自然死亡 造成老宅自生自灭的现状 2 3 2 本土文化的流失 荣成小西村海草房本该凝聚着威海原生态的乡土基 因 但是通过现状可发现 当地地域文化和民俗文化有所 丢失 除了从表面上看到的海草民居 整个村落在人文历 史的传承中都失去了以往的鲜活 受到城市化进程的影 响 原居于当地的青年人大多选择去城镇工作 导致村落 人口失衡 村中传统文化和非物质文化遗产在传承中失去 主力 物质生活民俗和精神文化民俗在人们的日常生活中 逐渐简化 甚至被丢弃 如村中海草房建筑的年久失修 村落传统节日 习俗的无人问津等现象 当前将小西村规 划成高端民宿时应加强村中传统民俗文化的贯彻 恢复村 图3 小西村现状 图片来源 www chinaasc org 图4 小西村海草房 图片来源 www chinaasc org 图2 小西村鸟瞰图 图片来源 www chinaasc org 图1 二合院式海草房 图片来源 城市建筑传统民居与乡土建筑 2020 年 2 月第 17 卷总第 347 期 Urbanism and Architecture87 落以往的文化气息 3解决思路及策略 3 1生活民俗文化与村落民居相结合 生活民俗文化包含小西村村民的日常起居 因此海草 房的修缮成了重中之重 我们在修缮的过程中应当参考往 日建造海草房时所用到的建房民俗 如在建造门窗时采用 樗木 门槛采用榆木 有 头顶樗 脚踩榆 日子越过越富 裕 之说 在打造小西村时 将这些传统民俗文化融入其 中 会使得观者更强烈地感受到海草房民居的生命力和独 特性 小西村部分海草房所用的墙壁为村民改用的水泥墙 应当在不破坏建筑结构的基础上 恢复原有天然花岗岩材 料 采用生态可持续性材料既是对当代绿色建筑环境的呼 应 也是对当地地域文化特色的展现 传统海草房虽然冬 暖夏凉 但是建筑立面窗户开口过小 不符合现代人对自 然光线和室外景观的追求 位于烟台虎头湾大明小镇的海 草房民宿正是对传统海草房继承和发展的典范 结合大片 的玻璃与石块墙面 在海草房室内也可以观海听涛 感受 自然魅力 见图5 因此 在规划小西村海草房时应当结 合现代建筑设计 在恢复传统海草房的同时打造宜居舒适 的民宿 3 2产业民俗文化与文创旅游相结合 小西村可结合整个村落打造观光旅游专线 将荣成海 洋 农业以及渔业民俗元素融入村落观光旅游中 提炼出 民俗文化旅游专线 以独特地域的民俗文化去迎合观者的 精神和文化需求 在村落旅游规划中 不仅包含民宿体验单种模式 还 可设置海洋艺术工坊 休闲街区 文化展览馆等商业娱乐 活动 所设置的艺术工坊 可以传承展示当地手工艺文化 如威海剪纸 威海漆贝 文登鲁绣等 商业街区中可设置 渔家锣鼓 号子等乐器文创 以及当地特色菜肴和小吃的 售卖 而文化展览馆则可以更为直接地展示当地海草民居 历史 渔业及农业民俗历史 产业旅游街区的打造包含当 地主要的传统工艺 民间手艺及文化知识 这种形式的产 业充分弘扬和发展了荣成非物质性文化遗产的各项内容 通过产业民俗文化的打造 既可以增加村落经济产业值 也为当地居民提供了更多工作的选择性 打破以往村落人 口失衡的局面 3 3精神民俗文化与节庆活动相结合 传统节庆活动是历史民俗文化的重要组成部分 这 些节庆活动的背后往往包含着丰富的民间传说 历史习 俗 精神信仰等 通过挖掘各地原生态 地域性的民族资 源 扩充各种节庆活动的人文内涵 才能将传统民俗传承 下去 小西村现有的民俗节庆活动是 渔民节 其中包含较 多的民间艺术活动 通过各种艺术形式大大丰富了节日的 文化品质 但是目前民俗节庆活动种类较少 非物质文化 和历史民俗的传播度 广阔度不足 针对这一问题 可通 过不同的文化主题设立节庆活动 如设立非物质文化节 海草节 庙会节以及农事节庆 这些民俗节庆活动的设立 可以有效地传扬荣成人民的精神和历史文化 在突出地域 特色的同时增加大众的关注度 增加地方的标志特性 有 效开发传统村落的历史文化资源 4结语 传统村落随着时光的沉淀留给人们的是先人 天人合 一 的建造智慧以及历史民俗记忆 然而当代社会受到现 代文明的冲击 城镇乡村均出现了文化 景观趋同的现象 在这样的大背景下 传统村落的独特历史民俗显得弥足珍 贵 本文基于民俗文化的视角 结合荣成小西村海草房村 落 探讨民俗文化与传统村落相结合的村落保护与开发策 略 海草房村落的保护与发展是未来面临的重要问题 也 是本文探讨的重点所在 参考文献 1 褚兴彪 熊兴耀 杜鹏 海草房特色民居保护规划模式探 讨 以山东威海楮岛村为例 J 建筑学报 2012 06 36 39 2 周晓艳 程磊 原生态建筑的现代化设计探寻 以胶东 海草房为例 J 生态经济 2013 06 192 195 3 刘志刚 探访中国稀世民居 海草房 M 北京 海洋 出版社 2007 4 周超 罗越 赵忠超 乡村民宿设计中的自然观探析 以江南古典园林造园手法为例 J 美术教育研究 2019 18 55 57 5 张晋浩 王学勇 海草房特色民居的保护与更新 J 山东 农业大学学报 自然科学版 2017 48 01 134 138 图5 大明小镇海草房 图片来源
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