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内蒙古2016年畜禽养殖标准化

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内蒙古 2016 畜禽 养殖 标准化
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内蒙古 2016 年畜禽养殖标准化 示范创建实施方案根据农业部畜禽养殖标准化示范创建活动有关要求,制定本方案。一、创建目标继续在全区生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡和肉羊优势区域开展国家级畜禽养殖标准化示范场创建。通过集中培训、专家指导、现场考核,2016 年创建 27 个畜禽养殖标准化示范场。二、创建内容(一)基本要求参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守《畜牧法》 《动物防疫法》 《畜禽规模养殖污染防治条例》等相关法律法规,具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》 ,养殖档案完整,两年内无重大动物疫病和质量安全事件发生。1 1、生猪:、生猪:能繁母猪存栏 300 头以上,且年出栏肥猪5000 头以上。2 2、奶牛:、奶牛:存栏奶牛 300 头以上。3 3、肉牛:、肉牛:年出栏育肥牛 500 头以上,或存栏能繁母牛50 头以上。4 4、蛋鸡:、蛋鸡:产蛋鸡养殖规模(笼位)在 1 万只以上。— 2 — 5 5、肉鸡:、肉鸡:单栋饲养量 5000 只以上,年出栏量 10 万只以上。6 6、肉羊、肉羊:农区存栏能繁母羊 250 只以上,或年出栏肉羊 500 只以上的养殖场;牧区存栏能繁母羊 400 只以上,或年出栏肉羊 1000 只以上的养殖场。7、肉牛肉羊要以牧区为重点,突出自繁自育养殖场。(二)示范创建内容畜禽养殖场标准化创建的主要内容有:1、畜禽良种化。、畜禽良种化。因地制宜,选用高产优质高效畜禽良种,品种来源清楚、检疫合格。2、养殖、养殖设设施化。施化。养殖场选址布局科学合理,畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。3、生、生产规产规范化。范化。制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程,配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员,严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定,生产过程实行信息化动态管理。4、防疫制度化。、防疫制度化。防疫设施完善,防疫制度健全,科学实施畜禽疫病综合防控措施,对病死畜禽实行无害化处理。5、 、粪污粪污无害化。无害化。畜禽粪污处理方法得当,设施齐全且运转正常,实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。三、工作要求(一)申报程序各级农牧业主管部门要建立畜禽养殖标准化示范创建项— 3 — 目储备库,旗县区农牧业主管部门负责组织对参与示范创建的标准化规模养殖场申报工作,将旗县区自愿申请、主动实施标准化改造、符合基本条件的养殖场全部入库。各盟市农牧业主管部门负责对旗县区拟申报养殖场进行认真审核,并按自治区示范创建申报计划将储备库中的养殖场择优推荐上报自治区,自治区根据盟市上报情况将参与标准化示范创建的养殖场名单推荐农业部。(二)申报基本条件申请参与创建的养殖场能够严格执行《农业部畜禽标准化示范场管理办法》规定的示范场条件,并按照示范场要求进行标准化建设。1、场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划;2、达到农业部畜禽养殖标准化示范场验收评分标准所规定的饲养规模;3、按照畜牧法规定进行备案;养殖档案符合《农业部关于加强畜禽养殖管理的通知》(农牧发[2007]1 号)要求;4、按照相关规定使用饲料添加剂和兽药;禁止在饲料和动物饮用水中使用违禁药物及非法添加物,以及停用、禁用或者淘汰的饲料和饲料添加剂;5、具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》 ,两年内无重大疫病和质量安全事件发生;6、从事奶牛养殖的,生鲜乳生产、收购、贮存、运输— 4 — 和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》 、 《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定,执行《奶牛场卫生规范》(GB16568-2006)。设有生鲜乳收购站的,有《生鲜乳收购许可证》 ,生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》;7、饲养的商品代畜禽来源于具有种畜禽生产经营许可证的养殖企业,饲养、销售种畜禽符合种畜禽场管理有关规定。(三)组织实施和审核验收围绕示范场“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”各项建设内容,旗县农牧业主管部门负责组织拟推荐养殖场的标准化改造实施方案制定工作;由盟市农牧业主管部门负责方案审核工作,并报自治区备案。盟市农牧业主管部门组织三人以上的专家组,对申请参与示范创建的养殖场按照修订后的《畜禽养殖标准化示范场验收评分标准》进行现场评审验收,确定每个养殖场在示范期限内的具体示范任务和目标,并将验收合格的养殖场名单以正式文件上报自治区农牧业厅,我厅将在信息网上予以公示,无异议后报农业部畜牧业司。农业部审核通过后,授予“农业部畜禽标准化示范场”称号。根据农业部发布的示范场名单,盟市农牧业主管部门负责自行制作并颁发示范场标牌。— 5 — (四)复检不合格的 2010 年、2011 年、2012 年挂牌示范场,经过整改后达到示范场验收评分标准的,可参与2016 年创建活动。(四)时间安排1、3 月 15 日自治区下发《畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》,核定各盟市标准化示范场创建数量,具体畜种由盟市自行确定,并分解到旗县。1、4 月 10 日前,盟市农牧业主管部门将拟推荐参与标准化示范创建的养殖场名单报自治区农牧业厅;2、4-5 月,盟市、旗县区组织专家对创建单位进行集中培训与技术指导,各创建单位对照示范创建建设内容要求加紧进行基础设施改造和管理措施规范等软硬件建设。3、5 月底,报送 2013 年挂牌示范场复检结果。对复检不合格的场坚决予以摘牌。4、5-6 月,养殖场自查达标后,各创建单位上报畜禽标准化示范场申报材料。旗县区农牧业主管部门负责申报材料初审,并于 6 月 15 日前将初审合格的申报材料统一报盟市农牧业主管部门验收。盟市按照农业部制定的示范创建验收评分标准和既定程序(农业部示范场验收评分标准电子版可从农业部网站信息公开栏下载) ,组织专家评审验收。并将验收合格的标准化养殖场名单相关资料于 6 月 30日前以正式文件上报内蒙古自治区农牧业厅。5、7-8 月,我厅将根据创建情况,按照农业部制定的— 6 — 示范创建验收评分标准和既定程序,组织专家督导检查,并将验收合格的标准化养殖场在内蒙古农牧业信息网上公示,公示无异议后报农业部畜牧业司。6、9 月上报标准化示范场验收名单8、10 月各地报送标准化示范创建工作总结。四、保障措施(一)加强组织领导。自治区农牧业厅成立畜禽养殖标准化示范基地创建领导小组,具体工作由畜牧处牵头,厅内有关处室和自治区家畜改良工作站参加。创建领导小组负责组织专家开展督导调研,指导各地开展示范创建活动。各盟市、旗县也要成立相应的机构,确保工作的顺利开展。(二)加强监督管理。要按照《农业部畜禽标准化示范场管理办法》的要求,切实履行监管职责,强化示范场日常动态监管,重点对养殖档案、粪污处理、质量安全等环节加强监管,对不符合要求的示范场要及时清理,坚决摘牌。各盟市要组织开展 2013 年挂牌示范场复检工作,并于 5 月底前将复检结果上报自治区农牧业厅,我厅审核后,将对盟市复检情况进行抽查。各级农牧业主管部门应设立监督举报电话,接受社会监督。自治区农牧业厅监督电话:0471-6652241。(三)加强宣传动员。各盟市要开展形式多样的畜禽标准化示范创建专题宣传活动,以创建示范场为标杆,组织现— 7 — 场观摩会,集中宣传示范创建取得的成效,动员广大养殖场户积极参与到规模养殖标准化活动中,更好的发挥示范带动效应。要充分利用广播、电视、报刊和农牧业信息网等媒体,宣传报道各地在开展示范创建活动过程中取得的成功经验,引导养殖场户跟着学,照着干,加快推进畜禽养殖标准化生产水平。(四)严格验收管理。旗县畜牧兽医主管部门将养殖规模适度、管理水平高、生产效益好、示范带动作用强的养殖场户列为示范创建单位。盟市要严把验收关,加强制度管理,细化考核内容,规范考核程序,确保过程和结果的公开、公平和公正,决不搞地区平衡、场户间平衡,把“五化”水平高、示范带动效果强的创建单位选出来。对达不到基本条件、创建条件尚不成熟的不纳入上报范围,宁缺毋滥。(五)加大技术培训。自治区、盟市和旗县区结合创建活动需要,建立健全创建技术专家组考核制度,完善专家队伍,切实做到专家组人员固定、技术过硬、工作负责、公平公正。各盟市负责对本盟市创建单位进行集中培训与技术指导,各创建单位根据要求对基础设施进行改造、对管理措施进行规范。各盟市、旗县区要积极组织专家开展巡回指导和技术培训,实行专家挂点负责制,专家与创建单位“一对一”技术指导,真正把示范创建各项技术落实到场户。— 8 — (六)(六)加大政策扶持力度。加大政策扶持力度。各地要充分利用好标准化规模养殖场、 “菜篮子”畜产品生产等项目资金,支持农牧民专业合作社和适度规模养殖场户参与示范创建活动,按照农业部畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化和粪污无害化等“五化”要求和自治区生态家庭牧场建设标准,提高标准化养殖场软硬件建设水平,共同营造标准化示范创建良好的政策环境,提高创建活动的实施效果。(七)做好信息做好信息监测监测工作。工作。农业部对国家标准化示范场,建立了数据报送信息平台,各盟市要按照要求积极配合,督促示范场按要求及时、准确报送信息,提升对示范场信息的监测能力和水平,进一步完善信息监测体系。示范场应当于每年 12 月 20 日前将本年度生产经营、具体示范任务和目标完成等情况报自治区、盟市、旗县区农牧业主管部门。附件:1.内蒙古畜禽养殖标准化示范创建活动专家组名单2.畜禽养殖标准化示范创建活动示范场数量3.畜禽养殖标准化示范场验收评分标准— 9 — 附件 1. 内蒙古畜禽养殖标准化示范创建活动 专家组名单组 长:红 海 自治区家畜改良工作站 站长副组长:康凤祥 自治区家畜改良工作站 研究员成 员:敖日格勒 内蒙古农业大学 教授邢一飞 自治区家畜改良工作站 高级畜牧师包呼格吉乐图 自治区家畜改良工作站 高级畜牧师李玉荣 内蒙古农牧业科学院 博士、研究员王 峰 内蒙古农牧业科学院 博士、研究员刘永斌 内蒙古农牧业科学院 博士、研究员金 海 内蒙古农牧业科学院 博士、研究员— 10 — 附件 2畜禽养殖标准化示范创建活动示范场数量畜禽养殖标准化示范创建活动示范场数量盟市盟市创建数量(个)创建数量(个)合 计27呼和浩特市1包 头 市2乌海市2赤 峰 市3通 辽 市3鄂尔多斯市2呼伦贝尔市3巴彦淖尔市3乌兰察布市2兴 安 盟1锡林郭勒盟3阿拉善盟2— 11 — 附件 3 生猪标准化示范场验收评分标准生猪标准化示范场验收评分标准申请验收单位: 验收时间: 年 月 日1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相 关法律法规及区域内土地使用规划。 2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》 ,两年 内无重大疫病和产品质量安全事件发生。 3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部 《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。4. 能繁母猪存栏 300 头以上,且年出栏肥猪 5000 头以上。可以验收 不予验收必备条 件(任一 项不符 合不得 验收)5. 符合《畜禽规模养殖污染防治条例》要求。验收验收 项目项目考核考核 内容内容考核具体内容及评分标准考核具体内容及评分标准满分满分得分得分扣分扣分 原因原因水源充足,通风良好,供电稳定得 0.5 分。0.5距离居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠 宰加工、交易场所500 米以上,得0.5 分。0.5(一) 选址 (2 分)占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地 40m2 以上,每减少 2m2扣 0.5 分。1生活区、生产区、粪便和污水处理区及病死猪无害化处 理区分开,各区相距 50m 以上,生活区与其它区未区 分者扣 0.5 分,其它任意两区未分开扣 0.2 分。1生产区内种猪区、保育与生长区分开,出猪台与生产区 保持严格隔离状态,出猪台未严格隔离扣 0.6 分,任一 项未区分扣 0.4 分。1一、选 址与布 局 (5 分) (二) 布局 (3 分)净道与污道分开,不交叉。未区分扣 1 分,存在交叉扣 0.5 分。1每头能繁母猪配套建设 12m2栏舍,其中种猪区每头能 繁母猪配套建设 5.5m2栏舍,任一项减少 0.5 m2扣 1 分。8二、设 施与设 备 (35 分)(一) 栏舍 (10 分)有独立的后备猪隔离舍,没有独立者扣 1 分。2— 12 — 300 头母猪至少配备 72 个产床,每少 2 个产床扣 1 分。8分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得 1 分。2种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得 1 分。2饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏, 设施设备完善得 1 分;储藏标识清晰得 1 分。2(二) 生产设施 (16 分)有自动饮水系统得 1 分,加药系统得 1 分。2有防疫隔离带得 1 分,防疫标志明显得 1 分。2有预防鼠害、鸟害设施各得 1 分。2有兽医室得 2 分。2(三) 防疫设施 (9 分) 场区入口有车辆、人员消毒池得 1 分,生产区入口有更 衣消毒室得 2 分。3有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度,并上 墙,执行良好得 3 分。3(一) 制度建设 (6 分)有不同阶段生猪生产管理规程,不完整扣 3 分。3(二) 人员素质 (2 分)有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持 证上岗,得 2 分。2(三) 引种来源 (2 分)种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得 1 分, “三证”真实完整得 1 分。2有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长 肥育记录,得 2 分,记录保存 3 年以上得 1 分。3有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得 2 分, 记录保存 3 年以上得 1 分。3有病死猪处理档案,包括解剖、无害化处理记录,得 1 分,记录保存 3 年以上得 1 分。2(四) 档案管理 (10 分)有员工培训计划和培训记录各得 1 分。2进入生产区严格执行更衣、冲洗,执行良好,得 2 分。2三、管 理与防 疫(24 分)(五) 防疫管理 (4 分)根据抗体监测结果制定免疫计划,执行良好,得 2 分。2采用机械干清粪工艺,得 2 分,采用人工干清粪或水泡 粪工艺,得 1 分,采用水冲粪,不得分。2有固定且足够容量与处理方式配套的猪粪和污水贮存设 施,并有防溢流、防渗漏措施,得 2 分;有雨污分离措 施,得 2 分。4(一) 环保设施 (10 分) 有猪粪堆肥发酵;污水处理、沼气发酵、或其他处理设 施的,得 4 分。4(二) 废弃物管理 (5 分)粪便、污水等处理正常运行,能够达到国家、行业或地 方标准规定的无害化或排放要求的,得 3 分;对污水、 粪便处理设施运行及效果进行定期监测,且记录真实、 完整的,得 2 分5(三) 综合利用 (10 分)对猪粪便污水进行综合利用的,得 8 分;其中采用种养 结合模式进行利用、且配套足够面积农田、菜地和果园 的,得 10 分。10四、环 保要求 (30 分)(四) 病死畜无害配备有焚烧、化制、掩埋和发酵等病死猪无害化处理设 施的,得 3 分;或者委托当地畜牧兽医部门认可的集中3— 13 — 处理中心统一处理,且有正式协议的,得 3 分。化处理 (5 分)有病死猪无害化处理记录、记录真实、完整,得 2 分。2每头母猪年提供上市猪数 18 头以上,得 3 分,每减少 1 头扣 1 分(查看出售、转群和出场检疫记录等) 。3(一) 繁殖性能 (4 分)母猪配种受胎率 80%以上得 1 分,低于 75%不得分。1五、生 产水平 (6 分)(二) 生长性能 (2 分)达 100kg 日龄 170 天以内,每多 5 天扣 1 分。2总分总分100 说明:说明:各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为 0 分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。验收专家签字:— 14 — 奶牛标准化示范场验收评分标准奶牛标准化示范场验收评分标准申请验收单位: 验收时间: 年 月 日1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相 关法律法规及区域内土地使用规划。 2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两 年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。 3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部 《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。 4. 奶牛存栏 300 头以上,生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符 合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》 的有关规定。执行《奶牛场卫生规范》(GB16568-2006)。设有生 鲜乳收购站的,有《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车有《生鲜 乳准运证明》。可以验收 不予验收必备条件 (任一项不 符合不得 验收)5. 符合《畜禽规模养殖污染防治条例》要求。验收验收 项目项目考核考核 内容内容考核具体内容及评分标准考核具体内容及评分标准满分满分得分得分扣分扣分 原因原因 距离居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠 宰加工、交易场所500 米以上,得1 分。1交通便利,有硬化路面直通到场, 得 1 分;地势高燥、 通风良好,得 1 分。2(一) 选址 (4 分) 场址远离噪音,得 1 分。1饮用水源稳定,有水质检验报告,并符合《生活饮用水 卫生标准》的规定,得 1 分1电力供应充足有保障(备有发电机组),得 1 分。1草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施,得 1 分。1(二) 基础 设施 (5 分)具备全混合日粮(TMR)饲喂设备,并能够在日常饲 养管理中有效实施,得 1 分;具备 TMR 混合均匀度与 含水量测定仪器和日常记录,得 1 分。2在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施, 并能够有效实施,得 1 分。1场区有防疫隔离带,得 1 分;场区内生活管理区、生产 区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分, 得 2 分;部分分开,得 1 分。3犊牛舍、育成(青年)牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔 离牛舍布局合理,得 1 分。1(三) 场区 布局 (6 分)饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置,便于 TMR 搅拌车工作,得 1 分。1一、选址 与建设 (18 分)(四) 场区 卫生 (3 分)场区环境整洁,场区内空闲地面进行了硬化或者绿化, 得 1 分;场区内设有净道和污道,得 1 分;净道和污道 严格分开,得 1 分,没有严格分开的,扣 1 分。3牛舍有固定、有效的降温(夏)防寒(冬)设施,得2 分。21 月龄内犊牛采用单栏饲养,得 1 分;1 月龄后不同阶 段采用分群饲养管理,得 1 分。2二、设施 与设备 (13 分)(一) 牛舍 (8 分)采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积(成母牛)10㎡/ 头以上,每头牛一个栏位,得 1 分;而且垫料干净、平 整、干燥,得 1 分。2— 15 — 运动场面积(成母牛)每头不低于 25㎡(自由散栏牛 舍除外),得 1 分;有遮阳棚、饮水槽,得 1 分。2有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械,得 1 分。1挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室, 得 1 分。 1挤奶厅有待挤区,能容纳一次挤奶头数 2 倍的奶牛,得 1 分。1储奶厅有储奶罐和冷却设备,挤奶 2h 内冷却到 4°C 以 下,且不能低于冰点,得 1 分。1(二) 挤奶厅 (5 分)输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好,地面硬化处 理,墙壁防水处理,便于冲刷,得 1 分,不足之处,酌 情扣分。1参加生产性能测定,得 3 分;有连续生产性能测定记录, 得 1 分;记录规范、并做技术分析,得 1 分。 5 系谱记录规范,有电子档案或纸质档案,按照国家统一 编号规则编号,得 1 分;有年度繁殖计划、技术指标、 实施记录与技术统计,得 1 分,缺项不得分。2有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划,得 1 分;使 用优质苜蓿,得2 分;有日粮组成、配方记录,得 1 分。4 有常用饲料常规性营养成分分析检测记录,得 1 分;无 使用国家禁止的饲料、添加剂和兽药记录,得 1 分。2 (一) 饲养与繁 殖技术 (14 分)有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施 记录,得 1 分,缺项不得分。1 有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录,得2 分。2有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录, 得 2 分,缺项不得分。2有定期修蹄和肢蹄保健设施,并有相关记录,得 1 分。1 有传染病发生应急预案,隔离和控制措施,责任人明确, 得 1 分。1 有预防、治疗奶牛常见疾病规程,得 1 分。1 有兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用量记录, 记录完整,得 2 分,不完整适当扣分。2 抗生素使用符合《奶牛场卫生规范》的要求,有奶牛使 用抗生素隔离及解除制度和记录,得 2 分,记录不完整 适当扣分。2 (二) 疫病 控制 (12 分)有乳房炎处理计划,包括治疗与干奶处理方案,得 1 分。1 有挤奶卫生操作制度,并张贴上墙,得 1 分。1 挤奶工工作服干净,挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净, 得 1 分,不完整适当扣分。1完全使用机器挤奶,输奶管道化,得 1 分。1 挤奶前后两次药浴,一头牛用一块毛巾(或一张纸巾) 擦干乳房与乳头,得 2 分,不完整适当扣分。2 将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中,观察牛奶的颜 色和形状,得 1 分。1 三、管理 制度与记 录 (39 分) (三) 挤奶 管理 (10 分)有将生产非正常生鲜乳(包括初乳、含抗生素乳等)奶 牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录,得 1 分。1 — 16 — 输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护, 有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录,得 1 分;大奶罐保 持经常性关闭,得 1 分。2 按检修规程检修挤奶机,有检修记录,得 1 分。1 从业人员每年进行身体检查,有身体健康证明,得 2 分。2 (四) 从业人员 管理 (3 分)有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持 证上岗,得 1 分。1 采用机械清粪工艺,得 2 分,采用人工清粪工艺,得 1 分,采用水冲粪工艺,不得分。2 有固定且足够容量与处理方式配套的奶牛粪和污水贮存 设施,并有防溢流、防渗漏措施,得 2 分;有雨污分离 措施,得 1 分。3(一) 环保设施 (8 分) 有奶牛粪堆肥发酵;污水处理、沼气发酵、或其他处理 设施的,得 3 分。3(二) 废弃物管 理 (3 分)粪便、污水等处理正常运行,能够达到国家、行业或地 方标准规定的无害化或排放要求的,得 2 分;对污水、 粪便处理设施运行及效果进行定期监测,且记录真实、 完整的,得 1 分3(三) 综合利用 (7 分)对奶牛粪便污水进行综合利用的,得 5 分;其中采用种 养结合模式进行利用、且配套足够面积农田、菜地和果 园的,得 7 分。7 配备有焚烧、化制、掩埋和发酵等病死奶牛无害化处理 设施的,得 1 分;或者委托当地畜牧兽医部门认可的集 中处理中心统一处理,且有正式协议的,得 1 分。1四、环保 要求 (20 分)(四) 病死畜无 害化处理 (2 分)有病死奶牛无害化处理记录、记录真实、完整,得 1 分。1 (一) 生产水平 (4 分)泌乳牛年均单产大于 6000 千克,得 2 分;大于 7000 千 克,得 3 分;大于 8000 千克,得 4 分,此记录以 DHI 测定记录为依据。4 乳蛋白率大于 2.95%,乳脂率大于 3.40%,得 1 分;乳 蛋白率大于 3.05%,乳脂率大于 3.60%,得 2 分。2 体细胞数小于 75 万/毫升,得 1 分;小于 50 万/毫升, 得 2 分。 2五、生产 水平和质 量安全 (10 分)(二) 生乳质量 安全 (6 分)菌落总数小于 50 万/毫升,得 1 分;小于 20 万/毫升, 得 2 分。2总分总分100验收专家签字:— 17 — 蛋鸡标准化示范场验收评分标准蛋鸡标准化示范场验收评分标准申请验收单位: 验收时间: 年 月 日1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符 合相关法律法规及区域内土地使用规划。2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》, 两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业 部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。必备条 件(任一 项不符 合不得 验收)4. 产蛋鸡养殖规模(笼位)在 1 万只以上。可以验收 不予验收5. 符合《畜禽规模养殖污染防治条例》要求。验收验收 项目项目考核考核 内容内容考核具体内容及评分标准考核具体内容及评分标准满分满分得分得分扣分扣分 原因原因距离居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠 宰加工、交易场所 500 米以上,得 3 分。 3 (一) 选址 (4 分)地势高燥、通风良好、远离噪音,得 1 分。1 饮用水源稳定,并有水质检验报告,得 1 分1 电力供应充足有保障,得 1 分。1 (二) 基础 设施 (4 分)交通便利,有专用车道直通到场,得 2 分。2 场区四周有围墙,防疫标志明显,得 1 分。1 场区内办公区、生活区、生产区、粪污处理区分开得 3 分,部分分开得 1 分。3 一、选 址与布 局 (15 分) (三) 场区 布局 (7 分)采用按区全进全出饲养模式,得 3 分;采用按栋全进全 出饲养模式,得 2 分。3 鸡舍为全封闭式得 4 分,半封闭式得 3 分,开放式得 1 分,简易鸡舍不得分。4 (一) 鸡舍 (5 分)鸡舍有防鼠防鸟等设施设备,得 1 分。1(二) 饲养 密度 (2 分)笼养产蛋鸡饲养密度≥500 平方厘米/只,得 2 分;380 平 方厘米/只≤产蛋鸡饲养密度<500 平方厘米/只,得 1 分, 低于 380 平方厘米/只,不得分。2 场区门口有消毒池,得 2 分。2 (三) 消毒 设施 (4 分)有专用消毒设备,得 2 分。2 有专用笼具,得 2 分。2 有风机和湿帘通风降温设备,得 5 分,仅用电扇作为通 风降温设备,得 2 分。5 有自动饮水系统,得 3 分。3 二、设 施与设 备(33 分)(四) 养殖 设备 (16 分) 有自动清粪系统,得 2 分。2 — 18 — 有储料库或储料塔,得 2 分。2有自动光照控制系统,得 2 分。2 有更衣消毒室,得 2 分。2 有兽医室并具备常规的检验化验条件,得 2 分。2 (五) 辅助 设施 (6 分)有专用蛋库,得 2 分。2 有生产管理制度、投入品使用管理制度,制度上墙,执 行良好,得 2 分。2 (一) 管理 制度 (4 分)有防疫消毒制度并上墙,执行良好,得 2 分。2 有科学的饲养管理操作规程,执行良好,得 2 分。2 (二) 操作 规程 (4 分)有科学合理的免疫程序,执行良好,得 2 分。2 雏鸡来自有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场,具备 动物检疫合格证明和种畜禽合格证明,记录品种、来源、 数量、日龄等情况。记录完整得 3 分,不完整适当扣分。3 有完整生产记录,包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及 温湿度等环境条件记录。记录完整得 4 分,不完整适当 扣分。4 有饲料、兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用 量记录。记录完整得 3 分,不完整适当扣分。3 有完整的免疫、抗体监测及病死鸡剖检记录。记录完整 得 3 分,不完整适当扣分。3 (三) 档案 管理 (16 分)有两年内(建场低于两年,则为建场以来)每批鸡的生 产管理档案。记录完整得 3 分,不完整适当扣分。3 三、管 理及防 疫(26 分)(四) 专业技 术人员 (2 分)有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持 证上岗,得 2 分。2 有固定且足够容量与处理方式配套的蛋鸡粪和污水贮存 设施,并有防溢流、防渗漏措施,得 2 分;有雨污分离 措施,得 2 分。4 (一) 环保设 施 (7 分)有蛋鸡粪堆肥发酵;污水处理、沼气发酵、或其他处理 设施的,得 3 分。3 四、环 保要求 (20 分)(二) 废弃物 管理 (4 分)粪便、污水等处理正常运行,能够达到国家、行业或地 方标准规定的无害化或排放要求的,得 2 分;对污水、 粪便处理设施运行及效果进行定期监测,且记录真实、 完整的,得 2 分4 — 19 — (三) 综合 利用 (7 分)对蛋鸡粪便污水进行综合利用的,得 5 分;其中采用种 养结合模式进行利用、且配套足够面积农田、菜地和果 园的,得 7 分。7 配备有焚烧、化制、掩埋和发酵等病死蛋鸡无害化处理 设施的,得 1 分;或者委托当地畜牧兽医部门认可的集 中处理中心统一处理,且有正式协议的,得 1 分。1(四) 病死畜 无害化 处理 (2 分)有病死蛋鸡无害化处理记录、记录真实、完整,得 1 分。1 (一) 产蛋率 (4 分)饲养日产蛋率≥90%维持 4 周以下,不得分;饲养日产 蛋率≥90%维持 4-8 周,得 1 分;饲养日产蛋率≥90%维 持 8-12 周,得 2 分;饲养日产蛋率≥90%维持 12-16 周, 得 3 分;饲养日产蛋率≥90%维持 16 周以上,得 4 分。4育雏育成期死淘率(鸡龄≤20 周)≥10%,不得分;6%≤ 育雏育成期死淘率<10%,得 0.5 分;育雏育成期死淘 率<6%,得 1 分。1五、生 产水平 (6 分)(二)死淘率 (2 分)产蛋期月死淘率(鸡龄≥20 周)≥1.5%,不得分;1.2%≤ 产蛋期月死淘率<1.5%,得 0.5 分;产蛋期月死淘率 <1.2%,得 1 分。1总分总分100 验收专家签字:— 20 — 肉鸡标准化示范场验收评分标准肉鸡标准化示范场验收评分标准申请验收单位: 验收时间: 年 月 日1. 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立养殖档案。必备条件(任一项不符合不得验收)4. 单栋饲养量 5000 只以上,年出栏量 10 万只以上。可以验收□不予验收□5. 符合《畜禽规模养殖污染防治条例》要求。验收验收 项目项目考核考核 内容内容评分标准及分值评分标准及分值满分满分得分得分扣分扣分原因原因距离居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所 500 米以上,得 3 分,否则不得分。3 (一)选址(4 分)地势高燥、背风向阳、通风良好、远离噪音,得 1 分,否则不得分。1 有稳定水源及电力供应,得 1 分;有水质检验报告,得1 分。2 交通便利,场区主要路面硬化,得 1 分1 (二)基础条件(4 分)养殖场周围有防疫隔离措施,并有明显的防疫标志,得1 分;起不到防疫隔离效果的不得分。1 (三)场区布局(3 分)生产区、生活区、辅助生产区、废污处理区分开,且布局合理。粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。存在不合理的地方,每处扣 1 分,扣完为止。3 (四) 净道与 污道 (1 分)净道、污道严格分开,未区分,或在场内有交叉,不得分。1 一、选址和布局(16 分)(五)饲养工艺(4 分)采取按区全进全出模式,得2 分,采取按栋全进全出模式,得1 分;饲养单一品种得2 分,饲养2 种及以上品种得1分。不同品种同栋混养此项不得分。4 鸡舍建筑牢固,能够保温,结构抗自然灾害(雨雪等)的能力;封闭式、半封闭式得 3 分,开放式得 1 分,简易鸡舍不得分。3 (一)鸡舍建筑(5 分)具有完善的防鼠、防鸟等设施设备,得 2 分,不完善的,得 1 分;鸡舍内发现其他动物,不得分。2 二、生产设施(28 分)(二)饲养密度饲养密度合理,符合所养殖品种的要求,白鸡出栏体重25-30kg/m2,快速型黄鸡 20-25 kg/m2,其它品种符合本品种要求。符合得分,不符合不得分。2 — 21 — (2 分)场区门口设有消毒池,得 1 分,没有不得分;鸡舍门口设有消毒盆,得 1 分;除空舍外,没有或缺少不得分。2 场区内备有消毒泵,得 2 分,没有不得分。2 (三)消毒设施(6 分)养鸡场人员入口处有更衣消毒室 (含衣柜)、淋浴洗澡室、换衣室(含衣柜),得2分,有缺少的扣0.5-1分。2 有鸡舍通风以及水帘等降温设备,得 2 分;部分安装扣1-2 分,通风不合理不得分。2 有储料罐或储料库,得 2 分;条件简陋得 1 分,没有不得分。2 鸡舍配备光照系统,得 2 分;没有不得分。2 鸡舍配备自动饮水系统,没有或混用不得分。2 (四)饲养设备(10 分)鸡舍配备自动加料系统,得 2 分,不全扣 1-2 分。2有专门的解剖室和必要的解剖设备,并有运输病死鸡的密闭设备;没有固定的解剖室不得分,无解剖设备扣 2分,无密闭设备扣 1 分。3 (五)辅助设施(5 分)药品储备室有必要的药品、疫苗储藏设备。有违禁药品不得分,无固定药品储备室不得分,无疫苗储藏设备不得分,药品随意堆放扣 1 分。2 (一)制度建设(3 分)有生产管理、防疫消毒、投入品管理、人员管理等各项制度,并上墙,得 3 分;未上墙扣 2 分,缺 1 项扣 1 分,扣完为止。3 饲养管理操作技术规程合理,并执行良好,得 3 分;有不合理之处,每处扣 1 分,扣完为止。3 (二)操作规程(5 分)免疫程序合理,并执行良好;不合理或未严格执行,扣2 分。2 2 年内,或建场以来的饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整,有但不全,扣 1-2 分。2 2 年内,或建场以来的饲料、饲料添加剂、兽药等来源与使用记录清楚,有但不全,扣 2-3 分。3 2 年内,或建场以来的免疫、消毒、发病、诊疗、死亡鸡无害化处理记录,有但不全,扣 2-3 分。3 2 年内,或建场以来的完整的生产记录,包括日死淘、饲料消耗等,有但不全,扣 2-3 分。3 三、管理及防疫(28 分)(三)档案管理(14 分)2 年内,或建场以来的出栏记录,包括数量和去处,有但不全,扣 1-3 分。3 (四)从业人员(2 分)有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得 2 分,否则不得分。2 — 22 — (五)引种来源(4 分)所饲养的肉鸡均从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种,得 3 分,否则不得分;进鸡时的种畜禽生产经营许可证复印件、动物检疫合格证和车辆消毒证明保留完好,得 1 分。4 有固定且足够容量与处理方式配套的肉鸡粪和污水贮存设施,并有防溢流、防渗漏措施,得 2 分;有雨污分离措施,得 2 分。4 (一)环保设施(7 分)有肉鸡粪堆肥发酵;污水处理、沼气发酵、或其他处理设施的,得 3 分。3 (二)废弃物管理(4 分)粪便、污水等处理正常运行,能够达到国家、行业或地方标准规定的无害化或排放要求的, 得 2 分;对污水、粪便处理设施运行及效果进行定期监测,且记录真实、完整的,得 2 分4 (三)综合利用(7 分)对肉鸡粪便污水进行综合利用的,得 5 分;其中采用种养结合模式进行利用、且配套足够面积农田、菜地和果园的,得 7 分。7配备有焚烧、化制、掩埋和发酵等病死肉鸡无害化处
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本文标题:内蒙古2016年畜禽养殖标准化
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